Bolest zglobova i ishrana

Zglobovi postaju ukrućeni i otečeni te se pri pokretima javlja jak bol. Češće obolevaju muškarci nego žene 10 : 1. Pojavi bolesti pogo-duje stvaranje viška mokraćne kiseline, koja se, uglavnom, stvara unoše-njem hrane bogate purinima. Ishrana 1. Izbegavati prejedanje i gladovanje. Masna jela i hrana bogata purinima povećava nivo mokraćne kiseline i može izazvati bolne napade kostobolje.

Oskudna ishrana, takođe, pogoduje stvaranju urinske kiseline, do čega može da dovede drastična kura mršavljenja. Izbegavati alkoholna pića, čokoladu i slatkiše uopšte. Ako ste gojazni smanjite telesnu težinu, ali postepeno jer je samo tako moguće izbeći napade gihta.

Radi ograničenja unošenja urata putem hrane bogate purinima izbegavati namirnice koje sadrže više od gr purina na g hrane, a to su: brizle, bubrezi, džigerica, masno meso, žumance jajeta, moča od pečenja, mozak, sardelna pasta i losos. U ograničenim količinama koristiti namirnice koje umereno sadrže purin, a to su: grašak, meso, morska hrana, pasulj, sočivo, spanać, živinsko meso. Kod gihta u neograničenim količinama mogu se koristiti namirnice siromašne u purinima: testenine,belance jaja, jezgrasto voće, mleko, kajmak, sir, margarin, riba, krompir, šećer i poslastice, voće i hleb umereno.

Uz doručak, ručak i večeru jesti što češće salatu od kupusa sa sitno iseckanim crnim lukom, peršunovim listom i lišćem mirođije. Salatu treba začiniti sa jabukovim ili vinskim sirćetom, uljem i malo soli.

Medicinski izrazi su kod prvog pojavljivanja u tekstu napisani italic slovima, a objašnjeni su u zadnjem delu brošure — rečniku.

Bolest zglobova i ishrana

Naziv giht potiče od latinske reči gutta kap. Giht je vrsta upale zgloba — artritisa, koji nastaje kao posledica taloženja kristala mokraćne kiseline u zglobovima kod osoba sa povišenom koncentracijom mokraćne kiseline u krvi. Osim u zglobovima, kristali mokraćne kiseline se mogu taložiti u koži, mekim tkivima i bubrezima.

Bolest zglobova i ishrana

Tako nastaju mali, čvrsti i beličasti čvorići — tofusi u koži i ušnim školjkama, a u bubrezima kamenčići. Od gihta najčešće oboljevaju muškarci stariji od 40 godina, a žene ređe i to obično u menopauzi. Sve ćelije u ljudskom telu kao i različite vrste namirnica sadrže supstance koje se zovu — purini. Starenjem i propadanjem ćelija u organizmu ili iz hrane koju unesemo, purini se nizom hemijskih procesa pretvaraju u krajnji proizvod — mokraćnu kiselinu.

Ona je rastvorljiva u krvi, prolazi kroz bubrege i izlučije se urinom. Kod zdravih ljudi se mokraćna kiselina u određenoj koncentraciji nalazi u krvi, koja je nešto veća kod muškaraca nego kod žena. Kada se mokraćna kiselina stvara u prekomernim količinama višak se izlučuje putem urina.

Ako se to ne dešava, raste nivo mokraćne kiseline u krvi iznad normalnih vrednosti što se zove — hiperurikemija. To još ne znači da neko boluje od gihta.

Bolest zglobova i ishrana

Kada koncetracija mokraćne kiseline dostigne gornju vrednost njene rastvorljivosti u krvi, stvaraju se fini kristali koji se talože u zglobovima. Imuni sistem ljudski odbrambeni sistem protiv bolesti prepoznaje kristale mokraćne kiseline kao strana tela i počinje borbu protiv njih.

Bolovi u zglobovima ruku i nogu simptomi i lečenje | Dijeta Mesečeve Mene

Ta borba dovodi do zapaljenja zgloba i uzrok je bola, crvenila i otoka. Tako nastaje giht. Kod njih se giht javlja u ranijem životnom dobu i ima teži oblik. U njihovim porodicama je češća pojava gihta. Najčešće se napad gihta ispoljava na jednom zglobu i to korenu palca stopala.

Napad gihta obično počinje u toku noći, naglo i brzo u toku nekoliko sati. Prst postaje izrazito bolan, otečen, crven i topao, a koža iznad je glatka i sjajna. Čak i lagani pokrivač preko prsta izaziva bol. Nagli početak tegoba lekar naziva — akutni. Akutni napad gihta traje nekoliko dana , retko do dve nedelje.

Može da prođe spontano. Kako vreme prolazi napadi mogu biti učestaliji, dugotrajniji i zahtevaju lečenje. Napad gihta se može ispoljiti i na drugim zlobovima: kolenu, skočnom zlobu, laktu, ručnom zglobu, prstima i dr. Retko je istovremeno zahva.

SLIČNI TEKSTOVI